top of page

HÁZI KARAMELL SZÓSZ

Ez a karamell szósz más, mint amihez hozzászoktatok. Más, mert teljesen növényi, csakis egészséges alapanyagokkal készül, és természetesen #mindenmentes. Kellemesen kókuszos ízvilága és tökéletes karamell állaga minden helyzetben pótolhatja a hagyományos karamell szószt bárki életéből.

És hogy hogyan tudjátok felhasználni? Bárhogyan, ahogyan egy hagyományos karamell szószt felhasználnátok! Tökéletes lehet zabkására feltétként, banánkenyérre, palacsintára, vagy akár elkészíthetitek vele a karamellás-almás pite tartelette-emet is.


Ha tetszenek reggeli és desszert ötleteim a @breakfastinspirations instagram oldalán mindig értesülhetsz a legújabb receptekről. Ha kipróbáltátok ezt a receptet, írjátok meg véleményetek róla kommentben. Ha készítettetek képet is, ne felejtsétek el megjelölni @breakfastinspirations-t Instagramon, így látni fogom én is, mit alkottatok! Reggelizzetek, nassoljatok egészségeset!

 

HÁZI KARAMELL SZÓSZ

(mentes és vegán)


Vegán, nagyon mentes karamell szósz összesen 4 összetevőből.


Kalória: 158 kcal / adag

Főzési idő: 5-10 perc

Teljes elkészítési idő: 15-20 perc

Adagok száma: 8-10 adag




Hozzávalók

1 Ek. tápióka liszt

2 egész datolya, kimagozva

300ml kókuszkrém, vagy magas kókusztartalmú kókusztej (80% fölötti, éjszakára hűtőbe téve, csak a felső, szilárd részt felhasználva)

130g kókuszvirág cukor

1/4 tk. himlája só (1/2-1 tk., ha sós karamellát akarsz)

1/2 bourbon vanília őrlemény


Elkészítése

1. Egy turmixgépben vagy aprítógépben keverjük homogénre a datolyát, a kókuszkrém 3/4-ét és a tápióka lisztet.

2. Öntsük egy labosba a kókuszvirág cukrot és a keveréket, majd közepes lángon forraljuk fel őket. Vegyük alacsony lángra és keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik.

3. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a maradék kókuszkrémet, a sót és a vaníliát, majd keverjük el őket.

4. Miután kihűlt öntsük át egy befőttes, vagy csatos üvegbe. Tároljuk hűtőszekrényben, maximum 5 napig.



Átlagos tápanyagtartalom* (1 adagban)


Adag: 1 adag Kalória: 158

Szénhidrát: 23g Cukor: 5g Rost: 0g

Fehérje: 1g Zsír: 7g Telített zsír: 6g

Só: 81mg


*A fenti adatok kizárólag tájékoztató jellegűek, a kisebb adag számmal lettek kalkulálva. A ténylegesen felhasznált alapanyagok eltérhetnek az általam használtaktól. Minden receptemet egyéni felelősséggel készítsd el!



Comments


SZIA!

Nóri vagyok

Üdvözöllek a Breakfast Inspirations oldalán. Itt sok-sok egészséges reggeli és snack receptet találhatsz. Ha szeretnél megtudni többet Rólam,